Niersteiner Frühburgunder HUFF
Odrůda Frühburgunder (Svatojakubské) dosahuje sklizňové zralosti asi o 3 týdny dříve než Spätburgunger, z toho také pochází její název. Hrozny byli sklízeny selektivně ručně na začátku vinobraní a poté se nechaly 3 týdny kvasit v otevřených kádích. Víno pak zrálo 18 měsíců v malých dubových sudech, které byly jak nové, tak staré. Vůně je plná ostružin, černého rybízu, malin a třešní. Díky vyzrálé […]
Niersteiner Spätburgunder HUFF
Toto Rulandské modré se sklízelo selektivně ručně na vinicích podél Rýna na samém konci v vinobraní s výnosem pouze 30 hl/ha. Víno charakterizuje šetrné zpracování hroznů, 21denní kvašení, 18měsíční zrání v nových a starých sudech a nefiltrované lahvování. Zejména po dekantaci ukazuje svůj potenciál. Vyznačuje se jemnou vůní lesního ovoce v kombinaci s výraznou vůní sušeného ovoce s kouřovými […]
Dornfelder mild HUFF
Toto víno se vyznačuje příjemnou chutí po ovoci. Prezentuje se sametově jemně a šťavnatě. Opravdová lahůdka pro milovníky vín se zbytkovým cukrem. Doporučená teplota pití: 10-12 °C
Dornfelder trocken Holzfass HUFF
Dornfelder Holzfass je červené víno se středně mohutným tělem, ve víně je v popředí ovoce. Vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Toto červené víno s jemnou ovocitou vůní zrálo ve starých dubových sudech. Díky tomu má víno mohutný závěr a sametové […]
Dornfelder trocken HUFF
Ovocité červené víno s působivou intenzitou barvy.
Cabernet Dorsa EIMERMANN
Cabemet Dorsa je německá odrůda, která dozrává o něco dříve než slavný Cabemet Sauvignon. Ve vůni se zpočátku objevují sladké ovocné nuance, jako je želé z lesních plodů a kompotované jahody. S tím kontrastují kořeněné, téměř pikantní tóny tabáku a grilované papriky. Tato kombinace se zdá být neobvyklá, ale je neuvěřitelně chutná. Vždyť švestková omáčka […]
Spätburgunder EIMERMANN
Rulandské modré je králem červených vín. Tato vína žijí méně ze samotné síly, ale jsou elegantní, jemná a lehkonohá. Vůně je zpočátku ovocná a připomíná třešně morello. Časem se přidá tymián, bobkový list a trocha hořké čokolády. Chuť je čistá a velmi jemná, vyznačuje se elegantní kyselinkou. Závěr je chladný a éterický, jako byste se […]
Dornfelder lieblich EIMERMANN
Pokud máte rádi trochu sladší jídlo, třeba i s červeným vínem, jste tady správně. V nose se vznáší vůně jahod, pomerančové kůry a jablečného moštu s hřebíčkem. Na jazyku se šíří ovocná sladkost, která v kombinaci s nenápadnou tříslovinou probouzí vzpomínky na zralé švestky. Zlatým hřebem vína je, že zbytkový cukr je harmonicky integrován, a […]
Dornfelder trocken EIMERMANN
Dornfelder je příjemně lehké červené víno, ve kterém je v popředí ovoce. Ve vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Zrání v dubovém sudu mu dodává tělo, aniž by ho uměle nafukovalo nebo dělalo těžkým a výrazně narušilo vlastní aroma. Pro Eimermanna […]
Spätburgunder Holzfass HUFF
Tak, jako je Riesling nekorunovaným, ovšem obecně uznávaným králem bílých vín, můžeme tvrdit, že víno, které známe kupříkladu pod názvy Pinot Noir, Spätburgunder či Rulandské modré, je králem vín červených. Ať už tuto nejušlechtilejší odrůdu mezi červenými víny nazýváme Pinot Noir, Spätburgunder či Rulandské modré, je – pokud s ním vinař správně naloží – bezesporu zárukou kvality. […]