Niersteiner Frühburgunder HUFF
Odrůda Frühburgunder (Svatojakubské) dosahuje sklizňové zralosti asi o 3 týdny dříve než Spätburgunger, z toho také pochází její název. Hrozny byli sklízeny selektivně ručně na začátku vinobraní a poté se nechaly 3 týdny kvasit v otevřených kádích. Víno pak zrálo 18 měsíců v malých dubových sudech, které byly jak nové, tak staré. Vůně je plná ostružin, černého rybízu, malin a třešní. Díky vyzrálé […]
Niersteiner Spätburgunder HUFF
Toto Rulandské modré se sklízelo selektivně ručně na vinicích podél Rýna na samém konci v vinobraní s výnosem pouze 30 hl/ha. Víno charakterizuje šetrné zpracování hroznů, 21denní kvašení, 18měsíční zrání v nových a starých sudech a nefiltrované lahvování. Zejména po dekantaci ukazuje svůj potenciál. Vyznačuje se jemnou vůní lesního ovoce v kombinaci s výraznou vůní sušeného ovoce s kouřovými […]
Dornfelder trocken Holzfass HUFF
Dornfelder Holzfass je červené víno se středně mohutným tělem, ve víně je v popředí ovoce. Vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Toto červené víno s jemnou ovocitou vůní zrálo ve starých dubových sudech. Díky tomu má víno mohutný závěr a sametové […]
Dornfelder trocken HUFF
Ovocité červené víno s působivou intenzitou barvy.
Cabernet Dorsa EIMERMANN
Cabemet Dorsa je německá odrůda, která dozrává o něco dříve než slavný Cabemet Sauvignon. Ve vůni se zpočátku objevují sladké ovocné nuance, jako je želé z lesních plodů a kompotované jahody. S tím kontrastují kořeněné, téměř pikantní tóny tabáku a grilované papriky. Tato kombinace se zdá být neobvyklá, ale je neuvěřitelně chutná. Vždyť švestková omáčka […]
Riesling Niersteiner Pettental EIMERMANN
Vína z těchto vinic jsou Eimermannovými nejoblíbenějšími a je z nich cítit láska k nim. Riesling Pettenthal je velmi hustě strukturovaný, komplexní a proměnlivý. Spektrum vůní sahá od nakyslé a pikantní mořské až po trpký rakytník, zralé meruňky, heřmánek a šafrán. Chuť se zdá být takřka měkká díky vlastní vysoké koncentrovanosti vína a snadno absorbuje precizní kyselinu, […]
Dornfelder trocken EIMERMANN
Dornfelder je příjemně lehké červené víno, ve kterém je v popředí ovoce. Ve vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Zrání v dubovém sudu mu dodává tělo, aniž by ho uměle nafukovalo nebo dělalo těžkým a výrazně narušilo vlastní aroma. Pro Eimermanna […]
Riesling Spätlese Niersteiner Oelberg EIMERMANN
Hledáte kamaráda pro své nabroušené pokrmy? Máte strach ze sladšího projevu vína? Tak u tohohle „mazlíčka“ je to velká škoda – dejte mu šanci a vaše kulinářské zážitky získají nový skvělý rozměr. Riesling z vinice Oelberg je typický zástupce vyhlášených poloh na Rýně ze svahů „Roter Hang“, je to víno s velkou rozmanitostí chutí a lehce medovým nádechem. […]