Riesling Roter Hang EIMERMANN
Ryzlink rýnský z Roter Hang ukazuje vše, co dělá tento terroir tak výjimečným. Aromaticky je víno mimořádně koncentrované a na patře silné. Citrónový koláč, limetka, máta a mirabelka. S každým douškem objevíte novou nuanci. Zároveň zůstává elegantní, jemný a osvěžující. Přítomná kyselinka je dokonale integrovaná a dodává vínu páteř a komplexnost. Když má Eimermann opravdu dobrý den, odmění se […]
Grauer Burgunder EIMERMANN
Rulandské šedé je jednou z nej oblíbenějších odrůd révy vinné, a to z dobrého důvodu. Zaujme svým šťavnatým, zralým ovocem, které je z něj cítit. Hrušky a peckoviny, mandlové lupínky a biskvitové těsto. V chuti má velkou sílu, ale nepřehání to. Kyselost je zdrženlivá a potěší i citlivé chuťové buňky. Navzdory přístupné chuti se nejedná o změkčilé […]
Riesling Niersteiner Pettental EIMERMANN
Vína z těchto vinic jsou Eimermannovými nejoblíbenějšími a je z nich cítit láska k nim. Riesling Pettenthal je velmi hustě strukturovaný, komplexní a proměnlivý. Spektrum vůní sahá od nakyslé a pikantní mořské až po trpký rakytník, zralé meruňky, heřmánek a šafrán. Chuť se zdá být takřka měkká díky vlastní vysoké koncentrovanosti vína a snadno absorbuje precizní kyselinu, […]
Viognier EIMERMANN
Viognier je Eimermannovým experimentem, co vše dokáže terroir Rýna v nových klimatických podmínkách, a uspokojuje Eimermannovu lásku k objevování nového. Přestože tato vinice od něj vyžaduje více práce než mnohé jiné, má ji velmi rád. Ale víno za to opravdu stojí. Meduňka lékařská s nádechem citrónu, physalis, jasmínový čaj a bílé ovocné květy – rozmanitost […]
Gelber Muskateller EIMERMANN
Kdyby víno umělo mluvit, promluví Muskateller sladkým hlasem a velmi nahlas – ač se jedná o suché víno. V nose lechtá liči, kandovaný zázvor a okvětní listky růží. Překvapení přichází na jazyku, protože víno je nádherně suché, šťavnaté a osvěžující. Sladká vůně je v kontrastu s exotickým kořením, jako jsou semínka koriandru a pískavice doplněná grapefruitem. […]
Rosé feinherb EIMERMANN
Polosuché růžové víno s jemnou chutí je ztělesněním letního vína! Voní po zralých jahodách přímo z pole, sladkých třešních a melounu – ideální pro dopoledne letního dne. V ústech je neuvěřitelně šťavnaté, osvěžující a překvapuje stále novými nuancemi, které přecházejí i do bylinných. Vrcholem vína je však nádech zbytkové sladkosti. Lechtá na patře takovým způsobem, […]
Riesling Oelberg EIMERMANN
Riesling z vinice Oelberg dělá svému jménu čest. Je plný síly! Ovocnou složku tvoří meruňky, kiwi a sušené jablečné křížaly. Vedle toho se objevuje divoká nasládlá kořenitost způsobená spontánním kvašením. Na patře se projevuje šťavnatě a překvapí mírnou ostrostí připomínající mírně Veltlínské zelené, takže by se dalo mluvit i o „pepřovité chuti“. Tělo je subtilnější […]
Riesling Schloss Schwabsburg HUFF
Rosé trocken HUFF
Rosé trocken je růžové cuvée vyrobené z odrůd Jakubské (Pinot Précoce Noir) a Rulandské modré (Pinot Noir). Toto Rosé z vinařství Huff bylo v roce 2020 zařazeno mezi 20 nejlepších růžových vín Německa. Podíl Jakubských hroznů dává tomuto růžovému světlejší barvu a vyšší aromatičnost, zjemňuje jeho chuť. Jakubské, jehož domovinou je stejně jako u Pinot Noir Burgundsko, bývá […]
Blanc de Noir EIMERMANN
Toto šťavnaté a i díky takřka neznatelné perlivosti osvěžující bílé víno je vyrobeno z červených hroznů, a proto je stále ještě v našich končinách jistou neokoukanou specialitou. První, čeho si všimnete, je nádherná barva – světle růžové zlato! Ve vůni dominuje zemina a maliny, následuje chladivá kořenitá chuť. Svěží kyselost vyvážená jistou krémovostí a jemnou zbytkovou sladkostí. […]