Grauer Burgunder EIMERMANN
Rulandské šedé je jednou z nej oblíbenějších odrůd révy vinné, a to z dobrého důvodu. Zaujme svým šťavnatým, zralým ovocem, které je z něj cítit. Hrušky a peckoviny, mandlové lupínky a biskvitové těsto. V chuti má velkou sílu, ale nepřehání to. Kyselost je zdrženlivá a potěší i citlivé chuťové buňky. Navzdory přístupné chuti se nejedná o změkčilé […]
Viognier EIMERMANN
Viognier je Eimermannovým experimentem, co vše dokáže terroir Rýna v nových klimatických podmínkách, a uspokojuje Eimermannovu lásku k objevování nového. Přestože tato vinice od něj vyžaduje více práce než mnohé jiné, má ji velmi rád. Ale víno za to opravdu stojí. Meduňka lékařská s nádechem citrónu, physalis, jasmínový čaj a bílé ovocné květy – rozmanitost […]
Gelber Muskateller EIMERMANN
Kdyby víno umělo mluvit, promluví Muskateller sladkým hlasem a velmi nahlas – ač se jedná o suché víno. V nose lechtá liči, kandovaný zázvor a okvětní listky růží. Překvapení přichází na jazyku, protože víno je nádherně suché, šťavnaté a osvěžující. Sladká vůně je v kontrastu s exotickým kořením, jako jsou semínka koriandru a pískavice doplněná grapefruitem. […]
Riesling Auslese Pettental EIMERMANN
Do výběru z hroznů se dostávají pouze plně vyzrálé hrozny z nejlepších vinic Eimermann z prémiové polohy Pettenthal, přímo na břehu Rýna. Vůně je svůdná a sladká. Mango, nakládané broskve a květový med obalí jazyk, zatímco téměř olejovitá konzistence omámí smysly. První doušek vás téměř posadí do křesla, ale přesto máte chuť na další. Výběr […]
Rosé feinherb EIMERMANN
Polosuché růžové víno s jemnou chutí je ztělesněním letního vína! Voní po zralých jahodách přímo z pole, sladkých třešních a melounu – ideální pro dopoledne letního dne. V ústech je neuvěřitelně šťavnaté, osvěžující a překvapuje stále novými nuancemi, které přecházejí i do bylinných. Vrcholem vína je však nádech zbytkové sladkosti. Lechtá na patře takovým způsobem, […]
Riesling Oelberg EIMERMANN
Riesling z vinice Oelberg dělá svému jménu čest. Je plný síly! Ovocnou složku tvoří meruňky, kiwi a sušené jablečné křížaly. Vedle toho se objevuje divoká nasládlá kořenitost způsobená spontánním kvašením. Na patře se projevuje šťavnatě a překvapí mírnou ostrostí připomínající mírně Veltlínské zelené, takže by se dalo mluvit i o „pepřovité chuti“. Tělo je subtilnější […]
Dornfelder trocken EIMERMANN
Dornfelder je příjemně lehké červené víno, ve kterém je v popředí ovoce. Ve vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Zrání v dubovém sudu mu dodává tělo, aniž by ho uměle nafukovalo nebo dělalo těžkým a výrazně narušilo vlastní aroma. Pro Eimermanna […]
Rosé trocken HUFF
Rosé trocken je růžové cuvée vyrobené z odrůd Jakubské (Pinot Précoce Noir) a Rulandské modré (Pinot Noir). Toto Rosé z vinařství Huff bylo v roce 2020 zařazeno mezi 20 nejlepších růžových vín Německa. Podíl Jakubských hroznů dává tomuto růžovému světlejší barvu a vyšší aromatičnost, zjemňuje jeho chuť. Jakubské, jehož domovinou je stejně jako u Pinot Noir Burgundsko, bývá […]
Sauvignon Blanc EIMERMANN
Sauvignon Blanc Eimermann – září nejen ve sklenici. Odrůda, která pochází z Francie a velkou slávu si v posledních desetiletích vydobyla na Novém Zélandu, je v současnosti celosvětově na velkém vzestupu, zejména díky velmi ovocnému stylu. Znáte Sauvignon? Tak ochutnejte, co tahle réva umí rodit na břehu řeky Rýn – budete příjemně překvapeni. Sauvignon Blanc z vinařství Eimermann – výrazné, […]
Riesling Spätlese Niersteiner Oelberg EIMERMANN
Hledáte kamaráda pro své nabroušené pokrmy? Máte strach ze sladšího projevu vína? Tak u tohohle „mazlíčka“ je to velká škoda – dejte mu šanci a vaše kulinářské zážitky získají nový skvělý rozměr. Riesling z vinice Oelberg je typický zástupce vyhlášených poloh na Rýně ze svahů „Roter Hang“, je to víno s velkou rozmanitostí chutí a lehce medovým nádechem. […]