Niersteiner Spätburgunder HUFF
Toto Rulandské modré se sklízelo selektivně ručně na vinicích podél Rýna na samém konci v vinobraní s výnosem pouze 30 hl/ha. Víno charakterizuje šetrné zpracování hroznů, 21denní kvašení, 18měsíční zrání v nových a starých sudech a nefiltrované lahvování. Zejména po dekantaci ukazuje svůj potenciál. Vyznačuje se jemnou vůní lesního ovoce v kombinaci s výraznou vůní sušeného ovoce s kouřovými […]
Riesling von Löss HUFF
Jemné ovoce s elegantní kyselinkou a vytrvalým tělem. Skvělý základní ryzlink, který vybízí k nekomplikovanému pití. Doporučená teplota pití: 7-10 °C
Dornfelder trocken Holzfass HUFF
Dornfelder Holzfass je červené víno se středně mohutným tělem, ve víně je v popředí ovoce. Vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Toto červené víno s jemnou ovocitou vůní zrálo ve starých dubových sudech. Díky tomu má víno mohutný závěr a sametové […]
Dornfelder trocken HUFF
Ovocité červené víno s působivou intenzitou barvy.
Cabernet Dorsa EIMERMANN
Cabemet Dorsa je německá odrůda, která dozrává o něco dříve než slavný Cabemet Sauvignon. Ve vůni se zpočátku objevují sladké ovocné nuance, jako je želé z lesních plodů a kompotované jahody. S tím kontrastují kořeněné, téměř pikantní tóny tabáku a grilované papriky. Tato kombinace se zdá být neobvyklá, ale je neuvěřitelně chutná. Vždyť švestková omáčka […]
Viognier EIMERMANN
Viognier je Eimermannovým experimentem, co vše dokáže terroir Rýna v nových klimatických podmínkách, a uspokojuje Eimermannovu lásku k objevování nového. Přestože tato vinice od něj vyžaduje více práce než mnohé jiné, má ji velmi rád. Ale víno za to opravdu stojí. Meduňka lékařská s nádechem citrónu, physalis, jasmínový čaj a bílé ovocné květy – rozmanitost […]
Dornfelder trocken EIMERMANN
Dornfelder je příjemně lehké červené víno, ve kterém je v popředí ovoce. Ve vůni dominují švestky a lesní plody. V chuti je velmi uvolněné a vyvážené, s jemnými, měkkými tříslovinami a decentní kyselinkou. Zrání v dubovém sudu mu dodává tělo, aniž by ho uměle nafukovalo nebo dělalo těžkým a výrazně narušilo vlastní aroma. Pro Eimermanna […]
Spätburgunder Holzfass HUFF
Tak, jako je Riesling nekorunovaným, ovšem obecně uznávaným králem bílých vín, můžeme tvrdit, že víno, které známe kupříkladu pod názvy Pinot Noir, Spätburgunder či Rulandské modré, je králem vín červených. Ať už tuto nejušlechtilejší odrůdu mezi červenými víny nazýváme Pinot Noir, Spätburgunder či Rulandské modré, je – pokud s ním vinař správně naloží – bezesporu zárukou kvality. […]
Sessanta CASTEANI
Sessanta Caetani 2016. Odrůdy Sangiovese a Alicante Bouschet v té nejlepší harmonii. Sessanta znamená v italštině „šedesát“, neboť vydařená kupáž vína vznikla u příležitosti oslav šedesátých narozenin zakladatele Tenuta Casteani Maria Pelosiho. Scelením hroznů Sangiovese a Alicante bylo vytvořeno moderní víno, které je však zároveň stále velmi pevně zakotveno v tradici vín Toskánska. Na práci s hrozny […]
Rubido S. AGNESE
RUBIDO St. Agnese 2016. 100% toskánský Merlot. Vyrobeno pouze 6000 lahví. Ruční selekce hroznů! Odrůdě Merlot se na poloostrově přímo u Piombina skvěle daří. Vítr od moře vytváří specifické mikroklima, které je pro hrozny Merlotu obzvláště příznivé. Díky malým sklizním, pečlivému ručnímu výběru hroznů a pečlivé práci ve sklepě vinaře Paola Gigliho vzniká víno, které se […]