Riesling Goldene Luft EIMERMANN

Monopolní poloha Goldene Luft je jedinečná a my jsme nesmírně hrdí na to, že ji můžeme nazývat svou vlastní! Zahrnuje pouze jednu jedinou vinici, přesněji řečeno malou příčnou terasu na Roter Hang, vysoko nad Rýnem. Její výjimečnost nespočívá jen v expozici – v tom, že Goldene Luft přijímá hned první sluneční paprsky dne – ale […]

Riesling feinherb EIMERMANN

Resling feinherb je něco úžasného! Osvěžující kyselinka Ryzlinku rýnského si pohrává s nenápadnou zbytkovou sladkostí, takže společně na jazyku spustí malý ohňostroj chutí. Kromě toho se v nose vznáší vůně zralých broskví a manga, doplněná sušenými lučními květy. V závěru překvapí kouřový nádech, který vínu dodává potřebnou serióznost, aby bylo opravdu zábavné. Když Eimermann v létě brzy dopoledne skončí s prací […]

Riesling Roter Hang EIMERMANN

Ryzlink rýnský z Roter Hang ukazuje vše, co dělá tento terroir tak výjimečným. Aromaticky je víno mimořádně koncentrované a na patře silné. Citrónový koláč, limetka, máta a mirabelka. S každým douškem objevíte novou nuanci. Zároveň zůstává elegantní, jemný a osvěžující. Přítomná kyselinka je dokonale integrovaná a dodává vínu páteř a komplexnost. Když má Eimermann opravdu dobrý den, odmění se […]

Grauer Burgunder EIMERMANN

Rulandské šedé je jednou z nej oblíbenějších odrůd révy vinné, a to z dobrého důvodu. Zaujme svým šťavnatým, zralým ovocem, které je z něj cítit. Hrušky a peckoviny, mandlové lupínky a biskvitové těsto. V chuti má velkou sílu, ale nepřehání to. Kyselost je zdrženlivá a potěší i citlivé chuťové buňky. Navzdory přístupné chuti se nejedná o změkčilé […]

Riesling Niersteiner Pettental EIMERMANN

Vína z těchto vinic jsou Eimermannovými nejoblíbenějšími a je z nich cítit láska k nim. Riesling Pettenthal je velmi hustě strukturovaný, komplexní a proměnlivý. Spektrum vůní sahá od nakyslé a pikantní mořské až po trpký rakytník, zralé meruňky, heřmánek a šafrán. Chuť se zdá být takřka měkká díky vlastní vysoké koncentrovanosti vína a snadno absorbuje precizní kyselinu, […]

Viognier EIMERMANN

Viognier je Eimermannovým experimentem, co vše dokáže terroir Rýna v nových klimatických podmínkách, a uspokojuje Eimermannovu lásku k objevování nového. Přestože tato vinice od něj vyžaduje více práce než mnohé jiné, má ji velmi rád. Ale víno za to opravdu stojí. Meduňka lékařská s nádechem citrónu, physalis, jasmínový čaj a bílé ovocné květy – rozmanitost […]

Gelber Muskateller EIMERMANN

Kdyby víno umělo mluvit, promluví Muskateller sladkým hlasem a velmi nahlas – ač se jedná o suché víno. V nose lechtá liči, kandovaný zázvor a okvětní listky růží. Překvapení přichází na jazyku, protože víno je nádherně suché, šťavnaté a osvěžující. Sladká vůně je v kontrastu s exotickým kořením, jako jsou semínka koriandru a pískavice doplněná grapefruitem. […]

Riesling Auslese Pettental EIMERMANN

Do výběru z hroznů se dostávají pouze plně vyzrálé hrozny z nejlepších vinic Eimermann z prémiové polohy Pettenthal, přímo na břehu Rýna. Vůně je svůdná a sladká. Mango, nakládané broskve a květový med obalí jazyk, zatímco téměř olejovitá konzistence omámí smysly. První doušek vás téměř posadí do křesla, ale přesto máte chuť na další. Výběr […]

Spätburgunder EIMERMANN

Rulandské modré je králem červených vín. Tato vína žijí méně ze samotné síly, ale jsou elegantní, jemná a lehkonohá. Vůně je zpočátku ovocná a připomíná třešně morello. Časem se přidá tymián, bobkový list a trocha hořké čokolády. Chuť je čistá a velmi jemná, vyznačuje se elegantní kyselinkou. Závěr je chladný a éterický, jako byste se […]

Rosé feinherb EIMERMANN

Polosuché růžové víno s jemnou chutí je ztělesněním letního vína! Voní po zralých jahodách přímo z pole, sladkých třešních a melounu – ideální pro dopoledne letního dne. V ústech je neuvěřitelně šťavnaté, osvěžující a překvapuje stále novými nuancemi, které přecházejí i do bylinných. Vrcholem vína je však nádech zbytkové sladkosti. Lechtá na patře takovým způsobem, […]