Ceralti Vermentino (Bolgheri DOC) je suché bílé víno z 100 % odrůdy Vermentino, ručně sbírané a pečlivě zpracované s krátkým zráním sur lie, které podtrhuje jeho čistý a svěží charakter. Má slámově žlutou barvu se zelenými odlesky, výrazné ovocné a květinové aroma s jemnými balsamickými tóny a na patře je dobře vyvážené, minerální a s dlouhým, elegantním závěrem. Ideální je k mořským plodům, rybám a lehčím jídlům.