Toto šťavnaté a i díky takřka neznatelné perlivosti osvěžující bílé víno je vyrobeno z červených hroznů, a proto je stále ještě v našich končinách jistou neokoukanou specialitou. První, čeho si všimnete, je nádherná barva – světle růžové zlato! Ve vůni dominuje zemina a maliny, následuje chladivá kořenitá chuť. Svěží kyselost vyvážená jistou krémovostí a jemnou zbytkovou sladkostí. V závěru osvěžující dojem s nádechem koření.
Díky okamžitému a velmi pečlivému lisování odrůdy Pinot Noir má toto mimořádné víno také ty žádané a zdraví prospěšné vlastnosti, které jinak mají pouze červená vína. A nebojte se – není to ten často právem zatracovaný kříženeček „2v1“, Blanc de Noir je osobnost s naprosto unikátním projevem. Tohle víno je v tom dobrém slova smyslu jiné.
