Niersteiner Spätburgunder HUFF

Toto Rulandské modré se sklízelo selektivně ručně na vinicích podél Rýna na samém konci v vinobraní s výnosem pouze 30 hl/ha. Víno charakterizuje šetrné zpracování hroznů, 21denní kvašení, 18měsíční zrání v nových a starých sudech a nefiltrované lahvování. Zejména po dekantaci ukazuje svůj potenciál. Vyznačuje se jemnou vůní lesního ovoce v kombinaci s výraznou vůní sušeného ovoce s kouřovými tóny. Doporučená teplota pití: 14 -16 °C

Druh & sladkost

Červené suché

Zbytkový cukr

0,40 g

Kyseliny

5,50 g

Alkohol

13,00 %

Vhodné k jídlům

Všechny jemnější úpravy červených mas, kachna, husa. Ideální ke zvěřině. Vhodné k sýrům i uzeninám. Čokoládový dezert.

Více než 350 let pěstuje původem švýcarská rodina skvělé minerální Rieslingy na jedněch z nejlepších vinic v Německu, unikátním červeném podloží Roter Hang na břehu Rýna.