Riesling Auslese Pettental EIMERMANN

Do výběru z hroznů se dostávají pouze plně vyzrálé hrozny z nejlepších vinic Eimermann z prémiové polohy Pettenthal, přímo na břehu Rýna. Vůně je svůdná a sladká. Mango, nakládané broskve a květový med obalí jazyk, zatímco téměř olejovitá konzistence omámí smysly. První doušek vás téměř posadí do křesla, ale přesto máte chuť na další. Výběr z hroznů naplno ukáže svůj potenciál zejména v kombinaci se správným jídlem. Eimermann ho nejraději pije k sýrovému talíři.

Druh & sladkost

Bílé sladké

Zbytkový cukr

84,7 g

Kyseliny

7,4 g

Alkohol

9,5 %

Vhodné k jídlům

Výrazné sýry, vydatná jídla s mírnou hořkostí. Gorgonzolová zmrzlina s celozrnnou vaflí či pečené špičaté zelí s estragonem a pecorinem.
Menší spřátelené vinařství rodiny Huff, kde progresivní absol- vent vysoké vinařské školy Thore přináší k Rýnu nové odrůdy vín v reakci na oteplování mikroklimatu.