Niersteiner Hipping. Tato vinice v „Roter Hang“ je jednou z nejlepších vinic v Německu.
Červená, minerální jílovito-břidlicová půda a blízkost Rýna dodávají tomuto vínu intenzivní a výrazné ovocité aroma. Buket tohoto Ryzlinku rýnského připomíná plně zralé broskve. Chuť je šťavnatá a dlouhá. Doporučená teplota pití: 10-12 °C