Serin Vermentino CASTEANI

Vermentino ve své klasické podobě – tak, jak ho máte rádi. Barva slámově žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je intenzivní a odráží vlastnosti hroznů. Nabízí tóny květin, grapefruitu a exotického ovoce. V ústech je dobře strukturované, s náznakem slanosti a svěží s velmi dobrou pitelností. Dochuť je dlouhá. Toto víno pěstuje rodina Pelosi na půdě se střední strukturou na bázi jílu a písku s vysokým podílem vápence, sklizeň je ruční v malých bednách.

Druh & sladkost

Bílé suché

Zbytkový cukr

0,3 g

Kyseliny

5,5 g

Alkohol

13,5%

Vhodné k jídlům

Díky náznaku slanosti vhodné speciálně k mořským plodům, rybám, těstovinám, svěžím lehkým salátům.